Alimentação fresca direto do campo: Macaé bate recorde na produção e abastece escolas com mais de 13 toneladas de alimentos!

Nesta semana, Macaé deu mais um passo importante rumo a uma alimentação escolar mais saudável e sustentável. Na manhã desta Segunda-feira, cerca de 13 toneladas de alimentos frescos produzidos por agricultores familiares locais chegaram ao galpão da Secretaria Municipal de Agroeconomia, no Parque de Exposições. O carregamento robusto faz parte da logística semanal que garante o abastecimento de 110 escolas da rede pública municipal.

Muito mais do que uma simples entrega, a ação integra um programa estratégico da Prefeitura que movimenta a economia rural, gera renda para mais de 130 famílias e leva alimentos variados e de qualidade para milhares de estudantes.

“Nosso compromisso vai além de abastecer as escolas. Trabalhamos para garantir alimentos frescos, seguros e adequados às necessidades nutricionais dos alunos, respeitando a capacidade produtiva das famílias do campo”, afirmou o secretário Carlos Paes de Figueiredo.

Colheita histórica movimenta o campo

O mês também trouxe boas notícias para a agricultura local. O subsecretário Júnior Martins anunciou um marco impressionante: mais de 50 toneladas de feijão preto foram colhidas nesta safra, um recorde para a região. O produto chega ao galpão já na próxima semana, reforçando o cardápio escolar com um dos alimentos mais tradicionais da mesa brasileira.

Logística moderna e controle rigoroso

Todo o processo de recebimento e separação dos alimentos segue um cronograma preciso. A nutricionista Tiani Ribeiro, da Secretaria de Agroeconomia, explica que a Coordenadoria de Nutrição Escolar envia semanalmente uma previsão do cardápio. Com base nisso, os produtos são solicitados aos agricultores locais.

As entregas ocorrem sempre às segundas feiras. No galpão, os alimentos passam por higienização, são separados por escola e armazenados em ambiente climatizado. A distribuição para as unidades escolares acontece na terça feira seguinte. Para manter a integridade dos produtos, foram adquiridas recentemente 2.500 caixas plásticas empilháveis, reforçando a segurança higiênica e física dos alimentos.

Cardápio colorido, nutritivo e local

A diversidade dos alimentos impressiona. Entre os itens entregues estão aipim, abóbora, abobrinha, beterraba, banana, abacate, caqui, laranja, tangerina, feijão preto, ovos caipiras, além de uma grande variedade de hortaliças e temperos frescos, como couve, alface, espinafre, brócolis, repolho, pepino, salsa, cebolinha e alho poró.

Essa iniciativa fortalece a produção familiar, valoriza o produtor rural e assegura uma alimentação de qualidade para os estudantes. Macaé mostra que é possível unir desenvolvimento econômico, saúde e educação em uma mesma política pública.